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天水呱呱
發佈時間: 2014-12-30 18:01:05   報送單位:本站編輯   來源: 本站原創   流覽次數

  呱呱,是甘肅天水一帶的一種特殊食品。天水呱呱歷史悠久,相傳在西漢末年隗囂割據天水時,呱呱是皇宮裏的禦食。呱呱的吃法也比較獨特,先將呱呱撕成小片,再配上辣子油芝麻醬、醬油、食鹽、醋、蒜泥等調料即可。如果你喜食辣,那麼天水呱呱可是典型的辣味小吃。當地人尤喜以呱呱為早點,一些人幾乎“不可一日無呱呱"。

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